Ortadoğu Gazetesi


SON DAKİKA  Dört eski bakanla ilgili Yüce Divan oylaması ertelendi   |  Ekonominin acilen bir dönüşüm programına ihtiyacı var!   |  PKK SALDIRIYOR, HÜKÜMET ANLAŞTIK DİYOR   |  Memurun, asgari ücretlinin ekmeğini kim yürüttü   |  4 Bakan için yapılacak oylama AKP'yi karıştırdı   |  Altında 2015 tahmini...   |  Doğu, donuyor   |  Cezaevlerinde 156 bin 543 var   |  Asıl paralel yapı, AKP ile PKK arasındaki paralel yapıdır   |  Diyarbakır'da polise yine silahlı saldırı   |

10 liralık balı 100 tl etiketle Kaçkar balı diye satıyorlar

EKONOMİ / 2011-05-14 15:21:29

 

 

Kaçkarların dünyaca meşhur organik balını üreten arıcılar sahtecilerden şikayetçi. Zor doğa şartlarına rağmen üretilen sertifikalı organik balın piyasada çok sayıda taklidi bulunmasından yakınan arıcılar, bakanlığın sıkı denetim yapmasını istiyor.

1000 adet kovanıyla Kaçkar dağlarında üretim yapan Kaçkar Bal firmasının sahibi Remzi Özbay, "Gözümüzün içine baka baka Kaçkar Bal diye şeker şurubundan üretilen bal veya toplama balları satıyorlar. 10 liraya aldıkları balı organik diye 100 liraya satanlar var.

Bazı sezonlar daha kovandan çıkmadan satılmasına rağmen piyasada üretimin 5-10 katı fazla bal var. Maalesef yasalar üreticiyi korumak yerine sahteciliği teşvik ediyor. Düzgün iş yapan üreticiler haksız rekabete uğruyor. Her ürüne doğal, organik deyip rahatça satabiliyorlar. Vatandaş bal alırken sertifikasını, üretim coğrafyasını öğrensin. Şifa ararken sağlığınızdan olmayın" uyarısını yapıyor.

GERÇEK BAL ÜRETMEK İÇİN SURVİVOR HAYATI YAŞIYORUZ

Bin bir derde şifa olarak kabul edilen organik bala ilgi her geçen gün artıyor. Kaçkar dağlarında 10 yıldır organik bal üretimi yapan Remzi Özbay, doğal diyerek piyasada satılan balların dikkatli incelenmesi uyarısı yapıyor. Piyasada bilgi kirliliği ve haksız rekabet bulunduğunu ifade eden Özbay, ''Gerçek bal üretmek için adeta survivor hayatı yaşıyoruz.

Bal üretirken koordinatlarımıza kadar kontrol ediliyoruz. Denetim elemanları dağlarda bizi bulmak için GPS cihazı kullanıyor. Kovanlarımız, yerleşim yerlerine en az 40 km uzaklıkta bulunuyor. Arılar egzozdan etkilenmesin diye araba yerine at eşek sırtında ulaşım sağlıyoruz. Kovanların olduğu yerde cep telefonu bile çekmiyor. Amerika'dan Avustralya'ya, Japonya'dan Rusya'ya kadar dünyanın her yerinden talep alıyoruz. Fakat şehrin en işlek caddelerinde Kaçkar balı diye sahte ballar satılıyor. Kaçkarlardaki kovan sayısı ortada. Bu arıdan o kadar bal çıkması imkansız''şeklinde konuştu.

ÜNÜ SINIRLARI AŞTI SAHTECİLERİ AŞAMADI

Gerçek doğal balı üretmek için geleneksel kara kovanları ağaç dallarına kaya kovuklarına, dere kenarlarına yerleştirdiklerini anlatan Özbay, "Dünyanın ender zengin bitki örtüsüne sahip bir bölgede arıcılık yapıyoruz. Biz doğaya en küçük müdahalede bulunmadan arıların bal üretmesini bekliyoruz. Asla arıların işlerine karışmıyoruz.

Bu yüzden yıllık en fazla 5 ile 7 ton arasında bal alabiliyoruz. Eğer arılara şeker şurubu verirseniz daha çok üretim olur fakat bu doğaya aykırı. Bal üretiminde iki tür sahtekârlık vardır. Birincisi; ilkbaharda, daha fazla bal elde etmek için arılara şekerli şurup verilir.

Bu şurubu arılar emerek sindirim sisteminden geçirir ve petek gözlerine doldurur. Elde edilen bal teknik olarak bir arı ürünüdür, fakat gerçek bal değildir. İkinci sahtekârlık ise; piyasada çok fazla bal benzeri ürün olmakla birlikte fabrikalarda mısır ya da şeker pancarından üretilen ticari glikozun içine polen, renklendirici ve esanslar katılarak bal diye etiketlenip satılmaktadır. Bu tür bal, piyasada oldukça yaygın ve gerçek bala göre fiyatı neredeyse yarı yarıyadır'' ifadelerini kullandı.

Yurt dışında çok sayıda ülkeye bal gönderdiklerini fakat üretimleri sınırlı olduğu için taleplere yetişemediklerini anlatan Özbay şöyle konuşuyor: "Türkiye'nin ve dünyanın sayılı perakende mağazalarında organik ürün köşelerinde Kaçkar Bal satılıyor. İç talebe cevap vermek adına ihracatı sınırlı tutuyoruz. ABD ve Japonya'dan yıllık 15 ton bal talebi var, fakat en fazla 100 kilo verebiliriz dedik".


 


Diğer EKONOMİ Haberleri

Ekonominin acilen bir dönüşüm programına ihtiyacı var!

Ekonominin acilen bir dönüşüm programına ihtiyacı var!

illiyetçi Hareket Partisi Genel Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Mevlüt Karakaya, "Başbakan ve ekonomi yönetimi aslında şecaat arz ederken sirkatin söylüyorlar. 25...

Memurun, asgari ücretlinin ekmeğini kim yürüttü

Memurun, asgari ücretlinin ekmeğini kim yürüttü

MHP Konya Milletvekili Mustafa Kalaycı, memur, emekli ve asgari ücretlinin alım gücüyle ilgili çarpıcı örnekler verdi ve  "Maliye Bakanı 2002 takıntısın...

Altında 2015 tahmini...

Altında 2015 tahmini...

Gözde yatırım aracı olan çeyrek altın, son zamanlardaki düşüşten dolayı büyük rağbet görüyor. Kuyumcular, yılbaşından sonra altın fiyatlarını...

OPEC: Petrol fiyatındaki düşüş bizim hatamız değil

OPEC: Petrol fiyatındaki düşüş bizim hatamız değil

Petrol İhraç Eden Ülkeler Birliği OPEC, petrol fiyatlarındaki hızlı düşüşten OPEC dışı üreticileri ve "spekülatörleri" sorumlu tuttu. &n...

Merdiven altı üretimlere dikkat

Merdiven altı üretimlere dikkat

Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yeni yıl için içinde alkollü içecekler, kuruyemişler ve çikolatal...

Her 5 araçtan 1'i İstanbul'da

Her 5 araçtan 1'i İstanbul'da

Türkiye'de trafiğe kayıtlı 18 milyon 693 bin aracın 3 milyon 361 bini İstanbul'da bulunuyor. Trafikteki her 5 araçtan birinin bulunduğu İstanbul, otomobil, mini...

Otomatik ödeme talimatına dikkat

Otomatik ödeme talimatına dikkat

Mayıs ayında yürürlüğe giren Tüketicileri Koruma Yasası'ında kredi kartından faiz dışında bir kesinti yapılmasının yasak olmasına karşın bankalar, kredi kart...

Kredi kartı borcunda yasal takip patlaması

Kredi kartı borcunda yasal takip patlaması

BİREYSEL kredi kartı borcundan dolayı yasal takibe 'intikal etmiş' sayı geçen yılın ilk 10 ayında 982 bin iken, 2014 yılının ilk 10 ayında 1,1 milyona yükseldi. Benz...

Erdoğan ile MB arasında kriz sinyali

Erdoğan ile MB arasında kriz sinyali

Dünyayı şoke eden Rusya'daki faiz artırımı gözleri, ABD Merkez Bankası'ndan gelecek karara çevirdi. Bu karar sonrasında Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Merkez Bankası ...

 Dolarda yeni rekor

Dolarda yeni rekor

SİYASİ endişeler ve rubledeki sert değer kaybı sonrası dolar yeni rekor kırdı. Sabah 2,35'in altına düşen dolar, kademeli bir şekilde yükselerek 2,41'le TL karşısınd...