Ortadoğu Gazetesi

Salgın hastalıklara karşı pekmez ve tahin

YAŞAM-SAĞLIK / 2009-11-02 15:19:50

Salgın hastalıklara karşı pekmez ve tahin

Kış aylarının gelmesiyle birlikte tahin pekmez ve reçel yeniden sofraların baş tacı oluyor. Seyidoğlu, ayrılmaz üçlüyü tek ambalajda birleştirerek tüketiciye sunduğu ekonomik paket tüm marketlerde yerini aldı. Seyidoğlu Genel Müdürü Mehmet Göksu, son günlerde artan salgın hastalıklara karşı uzmanların vücut direncini artırıcı gıdaları önerdiğini belirterek "Tahin, pekmez ve reçel vücut direncini artırarak salgın hastalıklara karşı uzmanlar tarafından tavsiye ediliyor. Biz de dar gelirli vatandaşların alabilmesi için sadece bir aylığına piyasaya böyle bir ürün sürmeye karar verdik." dedi.

Hazırlanan üçlü paketin fiyatını bir aylığına 11.95 TL'ye düşürdüklerini anlatan Göksu, "Tahin, pekmez ve reçel üçlüsü gerek sahip olduğu vitamin ve proteinler bakımından vücut direncini artırıcı bir rol oynuyor. Salgın hastalıklara yakalanma durumunda vücut direnci yüksek hastalar daha çabuk iyileşebiliyor. Anne Babalar kahvaltı sofralarında tahin ve pekmezi mutlaka bulundurmalı. Çocukların gelişimi açısından bu gıdalar büyük önem taşıyor" dedi.

Son günlerde gündemden düşmeyen Domuz Gribi'nden korunmak için de önerilen gıdalar arasında tahin ve pekmezin yer aldığına değinen Göksu, "Uzmanlara danışarak salgınlara karşı vatandaşı zinde tutacak koruyucu bir set hazırladık. Sofralarınızda bu gıdaları eksik etmeyin, soğuk havalara ve hastalıklara karşı korunun" diye konuştu.

Pekmez'in faydaları

Pekmez, iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Ayrıca, mineralleri yoğun olarak içermektedir. Pekmez özellikle günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılamaktadır. Mineral miktarının fazla ve emilim oranlarının yüksek olması nedeniyle hamile ve emziklilerin, tüberkülozlu hastaların, iyileşme dönemindeki kişilerin diyetinde yer alması önerilmektedir.

Pekmezin çok iyi kaynak olduğu besin öğelerinden biri de kromdur. Dokuların krom içeriği hamilelikte, ilerleyen yaşlarda büyük ölçüde azalmaktadır.

Tahin'in faydaları

Susamdan elde edilen tahin %60 yağ, %26 yüksek değerli protein (birçok gıdada kısıtlı buluna triptofan ve kükürt içeren aminoasitler içerir) ve B vitaminleri içermesinden dolayı en az et ve süt kadar kıymetli bir gıda sayılmaktadır. Vücudun protein, vitamin, kalsiyum, fosfor ve demir ihtiyacını giderilmesine önemli katkı sağlar. Midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirir. Kan yapımını, kemik gelişimini destekler kansızlığın giderilmesine destek verir. Hassas midelerin rahatlıkla tüketeceği bir besindir. Halsizlik ve yorgunluğu giderir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Anne sütünü artırıcı özelliği yine halk arasında bilinen önemli faydalarındandır. Çocukların beyin ve zeka gelişiminde olumlu etkide bulunur.

Özellikle kışın tüketiminde enerji sağlar ve soğuğa dayanıklılığı artırır. Kemik gelişiminde yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır. Cilt bakımında kullanımı oldukça yaygındır ve fayda vericidir.


 


Diğer YAŞAM-SAĞLIK Haberleri

18 bin sözleşmeli sağlık personelinin yerleştirme işlemi tamam

18 bin sözleşmeli sağlık personelinin yerleştirme işlemi tamam

ÖSYM, Sağlık Bakanlığına 18 bin sözleşmeli sağlık personeli yerleştirme işlemini tamamladı. Sonuçlar "sonuc.osym.gov.tr" adresinden öğrenilebiliyor. ...

Yüksek D vitamini kanser riskini azaltıyor

Yüksek D vitamini kanser riskini azaltıyor

12 bin kişide yapılan araştırmaya göre, yüksek D vitamini seviyesi özellikle kadınlarda kalın bağırsak kanseri riskini azaltıyor.   D vitamini düzeyi y&uum...

En Güzel Balayı Tatili “Balayı Villaları” ile Mümkün

En Güzel Balayı Tatili “Balayı Villaları” ile Mümkün

Her çiftin hayatında yalnızca bir kez yaşayabileceği, bambaşka bir deneyim ve tat bırakan balayını en güzel şekilde yaşayabileceğiniz kiralık balayı villaları HelloVillam&...

Van Gölü havzasında kuş popülasyonu canlandı

Van Gölü havzasında kuş popülasyonu canlandı

Türkiye'nin sulak alanlarının beşte birine sahip Van Gölü havzasında gözlemlenebilen 213 tür kuş, bu yıl yağışların da etkisiyle daha kolay beslenme ve ü...

İstanbul'da bayram

İstanbul'da bayram

  İstanbul'da Ramazan Bayramı tatilinin ilk gününde bazı vatandaşlar ailelerini, yakınlarını ve akrabalarını ziyaret etti. Fatih'in Balat semtinde bayramlıklar...

Çiniyi 'ilmek ilmek' işliyor

Çiniyi 'ilmek ilmek' işliyor

Van'da ev hanımı Meral Kaya'nın lale, gül, karanfil ve sümbül ile yöresel sembolleri üzerine işlediği çiniler büyük beğeni topluyor. &nbs...

Perşembe Yaylası ziyaretçilerini büyülüyor

Perşembe Yaylası ziyaretçilerini büyülüyor

Ordu'nun Aybastı ilçesindeki bin 500 rakımlı Perşembe Yaylası, doğa harikası menderesleri ve yayla gölüyle ziyaretçilerine farklı güzellikler sunuyor. &...

İstanbul'a 100 yataklı göz hastanesi

İstanbul'a 100 yataklı göz hastanesi

Hem poliklinik hem de yataklı sağlık hizmeti verilecek İstanbul Beyoğlu Göz Hastanesi'nin ihale sürecinin tamamlandığı bildirildi.   İstanbul, hem poliklinik hem...

Muğla turizm sezonuna hızlı girdi

Muğla turizm sezonuna hızlı girdi

Tarih ve kültür hazinelerinin yanı sıra doğal güzellikleriyle her sene 3 milyonu aşkın turisti ağırlayan Muğla, sezona, geçen yılın aynı dönemine göre tur...

İstanbul'a gelen her 4 turistten biri Arap

İstanbul'a gelen her 4 turistten biri Arap

TÜROB'un değerlendirmesine göre, İstanbul'a gelen turist sayısı bu yılın ilk 4 ayında 4 milyon 200 bine ulaşırken, turistlerin 967 binini Araplar oluşturdu.   ...