Ortadoğu Gazetesi

Salgın hastalıklara karşı pekmez ve tahin

YAŞAM-SAĞLIK / 2009-11-02 15:19:50

Salgın hastalıklara karşı pekmez ve tahin

Kış aylarının gelmesiyle birlikte tahin pekmez ve reçel yeniden sofraların baş tacı oluyor. Seyidoğlu, ayrılmaz üçlüyü tek ambalajda birleştirerek tüketiciye sunduğu ekonomik paket tüm marketlerde yerini aldı. Seyidoğlu Genel Müdürü Mehmet Göksu, son günlerde artan salgın hastalıklara karşı uzmanların vücut direncini artırıcı gıdaları önerdiğini belirterek "Tahin, pekmez ve reçel vücut direncini artırarak salgın hastalıklara karşı uzmanlar tarafından tavsiye ediliyor. Biz de dar gelirli vatandaşların alabilmesi için sadece bir aylığına piyasaya böyle bir ürün sürmeye karar verdik." dedi.

Hazırlanan üçlü paketin fiyatını bir aylığına 11.95 TL'ye düşürdüklerini anlatan Göksu, "Tahin, pekmez ve reçel üçlüsü gerek sahip olduğu vitamin ve proteinler bakımından vücut direncini artırıcı bir rol oynuyor. Salgın hastalıklara yakalanma durumunda vücut direnci yüksek hastalar daha çabuk iyileşebiliyor. Anne Babalar kahvaltı sofralarında tahin ve pekmezi mutlaka bulundurmalı. Çocukların gelişimi açısından bu gıdalar büyük önem taşıyor" dedi.

Son günlerde gündemden düşmeyen Domuz Gribi'nden korunmak için de önerilen gıdalar arasında tahin ve pekmezin yer aldığına değinen Göksu, "Uzmanlara danışarak salgınlara karşı vatandaşı zinde tutacak koruyucu bir set hazırladık. Sofralarınızda bu gıdaları eksik etmeyin, soğuk havalara ve hastalıklara karşı korunun" diye konuştu.

Pekmez'in faydaları

Pekmez, iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Ayrıca, mineralleri yoğun olarak içermektedir. Pekmez özellikle günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılamaktadır. Mineral miktarının fazla ve emilim oranlarının yüksek olması nedeniyle hamile ve emziklilerin, tüberkülozlu hastaların, iyileşme dönemindeki kişilerin diyetinde yer alması önerilmektedir.

Pekmezin çok iyi kaynak olduğu besin öğelerinden biri de kromdur. Dokuların krom içeriği hamilelikte, ilerleyen yaşlarda büyük ölçüde azalmaktadır.

Tahin'in faydaları

Susamdan elde edilen tahin %60 yağ, %26 yüksek değerli protein (birçok gıdada kısıtlı buluna triptofan ve kükürt içeren aminoasitler içerir) ve B vitaminleri içermesinden dolayı en az et ve süt kadar kıymetli bir gıda sayılmaktadır. Vücudun protein, vitamin, kalsiyum, fosfor ve demir ihtiyacını giderilmesine önemli katkı sağlar. Midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirir. Kan yapımını, kemik gelişimini destekler kansızlığın giderilmesine destek verir. Hassas midelerin rahatlıkla tüketeceği bir besindir. Halsizlik ve yorgunluğu giderir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Anne sütünü artırıcı özelliği yine halk arasında bilinen önemli faydalarındandır. Çocukların beyin ve zeka gelişiminde olumlu etkide bulunur.

Özellikle kışın tüketiminde enerji sağlar ve soğuğa dayanıklılığı artırır. Kemik gelişiminde yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır. Cilt bakımında kullanımı oldukça yaygındır ve fayda vericidir.


 


Diğer YAŞAM-SAĞLIK Haberleri

Yabancı bisikletçilerin tercihi Erciyes

Yabancı bisikletçilerin tercihi Erciyes

Ulusal ve uluslararası birçok sportif aktiviteye ev sahipliği yapan Erciyes Dağı, çeşitli şampiyonlara hazırlanan yabancı bisiklet takımlarının kamp merkezi haline geldi. ...

Bu şehirlerde yaşayanlar dikkat!

Bu şehirlerde yaşayanlar dikkat!

Türkiye’nin en kirli havasına sahip şehirleri olan Bursa, Malatya, İstanbul, İzmir ve Ankara’da görülen diyabet (şeker hastalığı) oranları; Türkiye ortalama...

Gurbetçiler Edirne ekonomisine can verdi

Gurbetçiler Edirne ekonomisine can verdi

Yıllık izinlerini Türkiye'de geçirmek için ülkeye gelen gurbetçiler, Edirne ekonomisini hareketlendirdi.   Yıllık izinlerini Türkiye'de ...

İlaç fiyatlarının tespitine ilişkin usul ve esasları Cumhurbaşkanı belirleyecek

İlaç fiyatlarının tespitine ilişkin usul ve esasları Cumhurbaşkanı belirleyecek

Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi'ne dair 1 Numaralı Cumhurbaşkanlığı Teşkilatı Hakkında Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi, Resmi Gazete'nin bugünkü ...

Berivanların at sırtında zorlu yolculuğu

Berivanların at sırtında zorlu yolculuğu

Muş'un Varto ilçesine bağlı Köprücük köyünde az sayıda kalan berivanlar (süt sağan kadın), yüksek rakımlı yaylalarda otlayan koyunlardan s...

Hastanelerde yeni dönem! Sağlık Bakanı duyurdu

Hastanelerde yeni dönem! Sağlık Bakanı duyurdu

Sağlık Bakanı Demircan, özellikli sağlık hizmeti veren hekimlerin döner sermaye tavan ücretlerinin 5 kat artırılacağını duyurdu. Demircan, "Bu düzenlemeyle, nitel...

Arabalarda sarsılmak 15 dakika içinde uyku getiriyor

Arabalarda sarsılmak 15 dakika içinde uyku getiriyor

Arabalardaki doğal sarsıntının, sadece 15 dakika içinde kişilerin konsantrasyonunu etkilediği ve uykuyu getirdiği bildirildi. Avustralya'da RMIT Üniversitesinin yapt...

Ateşe meydan okuyup çeliğe 'hayat' veriyorlar

Ateşe meydan okuyup çeliğe 'hayat' veriyorlar

İzmir'de el aletleri ve sıcak dövme parça üretimi yapan İzeltaş'ta 17 yıldır dövme operatörü olarak çalışan 40 yaşındaki Barış Kuluç...

Mavi suların 'engelsiz' yelkencileri

Mavi suların 'engelsiz' yelkencileri

Türkiye'de "engelli yelken" sporunun geliştirilmesi için çalışmalara henüz bir yıl önce başlanmasına rağmen uluslararası yarışmalarda adlar...

Arıcılık enstitüsü yabancı arıcılara okul oldu

Arıcılık enstitüsü yabancı arıcılara okul oldu

Türkiye'de tek olan Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü'nde birçok ülkeden belirli periyotlarla gelen bal üreticilerine, arı üretimi ve arıcılık ...